26 horas de capacitación | Inicio 23 de enero 2024
12 años de experiencia con más de 2,000 Estudiantes Graduados
Las frutas y verduras son la fuente principal de vitaminas y minerales en la alimentación; son indispensables para mantener una buena salud, porque nutren y fortalecen el sistema de defensa natural del cuerpo, evitando infecciones y previniendo padecer enfermedades.
La Organización Mundial de la Salud menciona que las verduras y frutas son esenciales para llevar una dieta saludable; y aconseja su consumo diario para contribuir en la prevención de enfermedades frecuentes como: las cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.
Una dieta balanceada de alimentos puros y frescos ayuda a prevenir o revertir enfermedades crónicas promoviendo la salud y el bienestar. -Dr. Bernard Jensen
¿Porqué consumir más frutas y verduras para mantener la salud?
En esta vida contemporánea parece difícil poder comer todos los días raciones suficientes de fruta y verdura; sin embargo beber jugos es una manera fácil, práctica y económica de conseguir que todos los miembros de la familia obtengan los nutrientes necesarios para un mejor vivir.
Las frutas y verduras proporcionan nutrientes esenciales para una buena salud; son una rica fuente de vitaminas, minerales y fibra.
Los jugos naturales son libres de azúcar añadida, conservadores y sustancias químicas; convirtiéndose en una buena opción para llevar una dieta que cumpla con las porciones recomendadas.
Una alternativa para aumentar el consumo de vegetales es incluir los jugos como parte de la alimentación; sobre todo cuando se aprende a preparar, combinar y se conocen las propiedades terapéuticas de cada ingrediente.
¿Por qué aprender jugoterapia?
Es necesario aprender las acciones terapéuticas de las diferentes frutas y verduras, además de adquirir los conocimientos para combinarlas con fines medicinales.
La mejor forma de obtener los nutrientes que necesita el cuerpo es comiendo una amplia variedad de alimentos naturales, por ello las dietas recomiendan la ingesta de frutas y verduras como parte de un plan alimenticio saludable.
Los jugos como parte de nuestra alimentación pueden mejorar la salud, porque favorecen la digestión, fortalecen el sistema inmunológico y contribuyen a una buena hidratación; además no contienen grasa y aportan azúcares simples generando una energía saludable.
El consumo de frutas y verduras cayó un 30 % en México en los últimos 30 años, uno de los factores que provocó el aumento de sobrepeso y obesidad en la población.
-Elsy García, especialista en Ciencias de la Salud, UNAM
A quien va dirigido
Este curso se sugiere ampliamente a personas que preparan alimentos en el hogar, a chefs, a quienes practican yoga o estudian Medicina Natural, terapeutas alternativos, asesores herbolarios y profesionales de la salud como: médicos generales, quiroprácticos, naturópatas y otras disciplinas afines que quieran aportar una técnica complementaria para acompañar sus tratamientos.
Objetivo general
Mostrar a los alumnos los nutrientes contenidos en frutas y verduras; y enseñar las diversas combinaciones para aprovechar las propiedades medicinales de la jugoterapia.
Objetivos específicos
-Conocer los compuestos y acciones medicinales de las frutas y verduras.
-Comprender la importancia de una adecuada combinación de verduras y frutas para obtener beneficios terapéuticos.
-Instruir a los alumnos sobre el potencial de la jugoterapia para la prevención y tratamiento de diversas enfermedades.
Lo que el alumno aprende
-Conoce el origen terapéutico de los jugos, sus beneficios y consejos prácticos de preparación y consumo.
-Combinaciones para la salud del corazón, nerviosismo e hipertensión.
-Frutas y verduras para diabetes y enfermedades degenerativas.
-Sinergias para obesidad, mala digestión e hígado.
-Mezclas para el embarazo y la lactancia.
-Jugos para fortalecer las defensas del organismo, vías respiratorias y alergias.
-Combinaciones para niños, adolescentes, adultos y para la tercera edad.
Temario
Módulo 1 Jugos para vivir mejor
- Cómo funciona un jugo en el organismo
- Conservación de frutas y verduras
- Consejos de preparación y consumo
- Anatomía del jugo terapéutico
Módulo 2 Colesterol y salud del corazón
- Jugo Corazón rojo vivo
- Jugo Metabo-pili
- Jugo Desintoxicante
Módulo 3 Nerviosismo e hipertensión
- Jugo Tónico cerebral
- Jugo Activador neuronal
- Jugo Mente sana
Módulo 4 Diabetes (enfermedades degenerativas)
- Jugo Dulce noche
- Jugo Deleitable
- Jugo Anti anémico
Módulo 5 Sobrepeso y obesidad
- Jugo Higadito
- Jugo Buen digestivo
- Jugo Saciante
Módulo 6 Embarazo y lactancia
- Jugo Fortaleza
- Jugo Nutritivo
- Jugo Digestivo
Módulo 7 Para los 40 y más
- Jugo Mineralizante
- Jugo LimApio
- Jugo Antioxidante
Módulo 8 Niños y adolescentes
-Jugo Mago de los sueños
-Jugo Super héroe
-Jugo Menta frutal
LICUADOS SALUDABLES
-Introducción 4 leches vegetales
-Licuado para el rendimiento escolar
Módulo 9 Para el deporte
-Jugo Cargador de fuerza
-Jugo Manjar delicioso
-Jugo Octágono
LICUADO SALUDABLE
-Licuado para proteger articulaciones
Módulo 10 Las defensas del organismo
-Jugo Verde intenso
-Jugo Beta-hinojo
-Jugo Frutal
LICUADO SALUDABLE
-Licuado para mantener purificado el organismo
Módulo 11 Mala digestión
-Jugo Acelerador
-Jugo Súper laxante
-Jugo Limpiador intestinal
LICUADO SALUDABLE
-Licuado para la úlcera gástrica
Módulo 12 Vías respiratorias
-Jugo Antiinfeccioso
-Jugo Tres sabores
-Jugo Reparador
LICUADO SALUDABLE
-Licuado para intolerantes a la lactosa
Módulo 13 Zona Zen
-Jugo Calma verde
-Jugo Tranquilidad
-Jugo Satisfacción
LICUADO SALUDABLE
-Licuado para el cerebro
Lic. Ingrid Vázquez Delgado
Licenciada en Nutrición y Terapeuta
Es licenciada en nutrición por la Universidad de Allende, tiene certificaciones como Laboratorista química, en aparatología estética, en Nutrición Deportiva aplicada; además un Estándar de Competencia en Impartición de Cursos Online otorgado por la SEP - CONOCER y un Posgrado Internacional en la Universidad de Ciencias Médicas de Camagüey CUBA.
Cuenta con 6 años de experiencia como fitoterapeuta en medicina natural y tradicional. Actualmente es profesora de “Interpretación de análisis de laboratorio” e imparte el curso “Jugos para vivir mejor".
Ha organizado ferias de nutrición para padres de familia en escuelas primarias y desarrolló un proyecto de Orientación Alimentaria en Escolares, además de un simposio de obesidad tratando el tema nutrigenética.
Es una persona reservada, pero segura de lo que quiere lograr; sus objetivos son claros y siempre trabaja para lograrlos. Considera que la educación es indispensable para lograr un crecimiento personal.
Número de horas de impartición: 26 hrs
Formato: En línea
Número de tareas/prácticas: 10 tareas prácticas durante el curso
Fecha inicio: Martes 23 de enero
Horario: De 19:00 a 21 hrs (con un receso)
Duración: 13 semanas
Precio Regular |
Precio Pronto Pago |
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Inscripción: $450 ($25 USD)
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Inscripción: $350 ($20 USD)
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