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Herbolaria Científica

No es magia, es simplemente ciencia

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24 horas de capacitación | Inicio 17 de noviembre

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Las plantas medicinales han acompañado el desarrollo de la humanidad; su conocimiento ha trascendido por generaciones gracias al uso tradicional.

En México actualmente las hierbas medicinales tienen gran relevancia, no sólo por su uso en la medicina tradicional, sino también por el conocimiento científico que se genera a partir de su estudio.

Hoy sabemos que las plantas de uso medicinal producen compuestos fitoquímicos llamados metabolitos, que son necesarios para su ciclo de vida y gracias a estos compuestos es que producen una acción terapéutica.


 

El primer principio activo que se descubrió de las plantas fue el ácido acetilsalicílico que proviene de la corteza del sauce blanco.




 

Se estima que México tiene entre 5 mil y 10 mil especies de plantas medicinales o potencialmente curativas, ocupando el primer lugar en América Latina y el tercero en el mundo. - Carlos Zolla / UNAM

¿Por qué aprender Herbolaria Científica?

Nuestros antecesores se dieron cuenta que las plantas no sólo servían para comer, sino que algunas ayudaban a curar las afecciones que se presentaban, y de esta manera fueron distinguiendo las plantas que servían como alimento y aquellas que tenían un efecto terapéutico.

Con el paso de los siglos, los avances del conocimiento científico, médico y la evolución de las tecnologías condujeron al estudio y validación del uso tradicional y terapéutico de diversas plantas medicinales para encuadrarlas en un marco farmacológico.

Muchas plantas con propiedades medicinales se fueron convirtiendo en la materia prima de la cual se obtuvieron los principios activos que, en muchos casos, fueron posteriormente sintetizados (o patentados) en los laboratorios industriales.

¿Por qué curan las plantas?

Las plantas son seres vivos que contienen dentro de su estructura (semillas, raíces, tallos, hojas, flores y frutos) compuestos químicos que se transforman para que logren sobrevivir y reproducirse dentro de su propio entorno. Estos compuestos fitoquímicos no solo son importantes para la misma planta, sino también para otros seres vivos incluyendo a los seres humanos.

La fitoquímica es la ciencia que investiga los componentes de las plantas; estudia cada grupo desde su estructura molecular, hasta las propiedades biológicas como: los principios activos, los aromas, los pigmentos entre otros.

Actualmente gracias a compuestos fitoquímicos como los metabolitos secundarios (alcaloides, terpenos, fenoles, flavonoides, etc) podemos obtener una marcada acción terapéutica para la prevención, atención y acompañamiento de tratamientos médicos de diversas enfermedades, incluso a partir de estos compuestos de las plantas se han realizado grandes avances en la creación de nuevos fármacos.

Objetivo general

Al concluir el curso el alumno identificará los principios activos de las plantas medicinales, a través de una base científica para así aplicar en una forma objetiva sus acciones terapéuticas


Objetivos específicos

- Corroborar la efectividad de las plantas medicinales

- Comprender la sinergía de medicina tradicional-ciencia

- Conocer los metabolitos primarios y secundarios de las plantas

- Reconocer qué son los mucílagos, alcaloides, principios amargos, fenoles y flavonoides

- Ubicar la importancia en la salud de taninos, cumarinas, terpenos, glicósidos y seponinas

- Identificar los mecanismos de acción de plantas ricas en vitaminas y minerales

- Exponer el panorama actual de los antibióticos alópatas y eficacia de antibióticos naturales

- Informar sobre los compuestos de plantas de uso tradicional que fueron patentados

- Describir cómo funcionan las plantas medicinales

- Presentar ejemplos de plantas ricas en mucílagos, alcaloides, principios amargos, fenoles, flavonoides, taninos, cumarinas, terpenos, glicósidos y saponinas


 

Lo que el alumno aprende

- Conocerás el papel de la ciencia en la herbolaria

- Podrás identificar los componentes activos de las plantas medicinales

- Sabrás qué son mucílagos, alcaloides y principios amargos

- Identificarás el uso de los fenoles y los flavonoides

- Comprenderás para qué sirven los taninos, cumarinas y terpenos

- Reconocerás la importancia en la salud de los glicósidos y seponinas

- Ubicarás las plantas ricas en vitaminas y minerales

- Conocerás los antibióticos naturales y alópatas

- Sabrás sobre los compuestos de plantas que han sido patentados



Temario

MÓDULO 1 El papel de la ciencia en la herbolaria

1.1 Corroboración de la efectividad de la planta
1.2 Sinergía de Medicina tradicional-Ciencia

MÓDULO 2. Componentes activos de las plantas medicinales

2.1 Metabolismo primario y secundario de las plantas
2.2 Por qué las plantas producen compuestos activos
2.3 Tipos de compuestos activos en plantas medicinales

MÓDULO 3. Mucílagos

3.1 ¿Qué son?
3.2 Importancia en la salud
3.3 Ejemplos de plantas ricas en mucílagos y glicósidos
3.4 Cómo detectarlos

MÓDULO 4. Alcaloides y principios amargos

4.1 ¿Qué son?
4.2 Importancia en la salud
4.3 Ejemplos de plantas ricas en alcaloides y principios amargos

MÓDULO 5. Fenoles y flavonoides

5.1 ¿Qué son?
5.2 Importancia en la salud
5.3 Ejemplos de plantas ricas en fenoles y flavonoides

MÓDULO 6. Taninos y cumarinas

6.1 ¿Qué son?
6.2 Importancia en la salud
6.3 Ejemplos de plantas ricas en taninos
6.4 Cómo detectarlos

MÓDULO 7. Terpenos (Aceites esenciales y hormonas)

7.1 ¿Qué son?
7.2 Importancia en la salud
7.3 Ejemplos de plantas ricas en aceites esenciales y esteroles
7.4 Usos generales de los terpenos

MÓDULO 8. Glicósidos

8.1 ¿Qué son?
8.2 Importancia en la salud
8.3 Ejemplos de plantas ricas en glicósidos

MÓDULO 9. Saponinas

9.1 ¿Qué son?
9.2 Importancia en la salud
9.3 Ejemplos de plantas ricas en saponinas

MÓDULO 10. Vitaminas y minerales

10.1 Ejemplos de plantas ricas en vitaminas y minerales
10.2 Mecanismos de acción (cómo es que funcionan)

MÓDULO 11. Antibióticos naturales y alópatas

11.1 Panorama actual de los antibióticos alópatas y eficacia de antibióticos naturales

MÓDULO 12. De la planta a la farmacia

12.1 Ejemplos de compuestos de plantas de uso tradicional que fueron patentados
12.2 Plantas medicinales y su mecanismo de acción

MC. Miriam Blanca Trenado Uribe

Cuenta con una licenciatura en Biotecnología (UAQ) y una maestría en Ciencias Bioquímicas por la UNAM, con una tesis en “Identificación de metabolitos secundarios antibacterianos de la planta Cuachalalate A. adstringens”.
Ha publicado diversos artículos científicos en revistas internacionales (Global Drugs Therapy, Molecular Biology Reports, Genome Announcements e International Publishing AG Switzerland).
Fue docente en el Centro de Asesoría Herbolaria plantel Querétaro impartiendo el “Taller de monografías de plantas medicinales” en nivel básico y avanzado. Actualmente es profesora de herbolaria científica y descripción botánica de plantas medicinales I y II.
Su formación en biotecnología le permite tener una visión amplia y multidisciplinaria, dominando temas de genética, biología, medicina, microbiología, bioquímica, fitoterapia, etc. Le caracteriza su compromiso, honestidad, constancia y amor a la naturaleza. Siempre lista para nuevas aventuras e intercambio de conocimientos.

 

Número de horas de impartición: 24 hrs

Formato: En línea vía ZOOM en vivo

Número de tareas/prácticas: 6 tareas prácticas durante el curso

Fecha inicio: jueves 17 de noviembre

Horario: De 19:00 a 21 hrs (con un receso)

Duración: 3 meses


Precio Regular

Precio Pronto Pago

Inscripción: $300
Clase: $500 (x12 clases)

Inscripción: $300
Clase: $500 (x12 clases)

Paga la primer clase antes del 15 de noviembre y recibe un cupón con un descuento del 40% que aplica para todo el curso.

Instrucciones:

Pide la liga de registro vía whatsapp en el siguiente link:

Whatsapp: 442 424 5287

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